Alergias alimentares na escola (PND)

09-02-2024

Enquadramento

Esta formação tem como objetivos:

  • Sensibilizar elementos de referência da escola, para a intervenção junto da criança/jovem com alergia alimentar;
  • Operacionalização do plano de saúde individual (PSI);
  • Inclusão da criança/jovem com alergia alimentar na escola promovendo o seu bem-estar e autoestima.

Conteúdos

  • Alergia alimentar (definição, fisiopatologia);
  • Diferença entre alergia e intolerância alimentar;
  • Principais alimentos envolvidos na alergia alimentar;
  • Evicção alimentar (alimentos a excluir, preparações culinárias, alimentos processados que podem conter alérgeno);
  • Leitura e interpretação de rótulos (ingredientes na rotulagem)
  • Contaminação cruzada (definição e medidas de prevenção);
  • Manifestação clínica alergia alimentar (sintomas ligeiros e graves);
  • Reação Anafilática (identificação e tratamento);
  • Administração de Adrenalina.

Formadora

Marlene Cunha

Enfermeira Especialista em Saúde Materna e Obstetrícia

Interlocutora de Saúde Escolar de Cinfães

Duração3 horas.
Dias de Duração1
Modalidade:Ação de Curta Duração
FormaçãoNão docente
Acreditação